吃到苍蝇可要求餐厅赔偿。依据《食品安全法》，食品应安全无害，含苍蝇影响健康，严重或致食源性疾病。不及时处理，餐厅可能继续违规，消费者健康受损。
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吃饭吃出苍蝇，常见处理方式有协商、调解、举报、仲裁、诉讼。可先与餐厅协商，无果则请求消协调解或向市场监管举报，仍不满可根据仲裁协议仲裁，或直接诉讼。
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吃出苍蝇可维权。操作如下：首先与餐厅协商，要求退换或赔偿；协商不成，联系消费者协会调解；调解无果，向市场监管部门举报；或依据仲裁协议申请仲裁；最后，可直接向法院提起诉讼，维护合法权益。

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